Modelando la carita de Simba, el Rey León

Hoy os ponemos un vídeo en el que se ve, paso a paso, cómo hemos modelado la carita de Simba para hacer la figura de la tarta del Rey León.

Modelar es fácil sólo hay que tener en cuenta dos trucos

1-. Mezclar el fondant con CMC (carboximetil Celulosa comestible) para que la celulosa absorba la humedad del fondant y se seque antes.

2.- Partir siempre de una bola y quitarle bien las arrugas